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岑溪桂圆肉加工贸易创出跨国路

1月12日中午，广西岑溪市马路镇桂圆肉协会会长黎永全又把400箱A级果桂圆肉加工成品拉往广东省，由广州进出口贸易公司供给台湾、马来西亚等市场经销商。

马路人长期与外界保持桂圆肉产品的销售与原料采购联络。他们根据消费者对桂圆肉的需求，按照桂圆肉的不同质量和成色，通过严格的筛拣、挑选、烤干，分成等级进行精包装后再外销，满足不同层次的消费者对桂圆肉的需求，在市场上享有良好的声誉。

马路镇马路社区是全国最大的桂圆肉加工基地之一。有桂圆肉加工厂（户）300多个，长期从事桂圆肉加工的专业技术人员达2000多人，年均加工桂圆肉及桂圆干果品等3000多吨，年产值达7000多万元。产品远销广州、深圳、上海、江浙、港澳等地，以及马来西亚、欧美等市场。2006年，马路社区被评为广西特色农业十大示范村“龙眼加工示范村”。目前，这个全国有名的桂圆肉加工基地的货源有70%来自越南和泰国。经过深加工后，其产品又销售到国内外市场。

小小的桂圆肉生意，缘何创出大市场？连日来，笔者深入加工基地采访，了解到这一产业走的是“货源在外，销售市场在外”的路子。这种“两头在外”的跨国经营方式，使马路桂圆肉加工业得到发展壮大。

与越南“攀亲” 发展跨国贸易

现年41岁的马路镇马路社区平西自然村农民黎永全，在桂圆肉加工行业已打拼了20多年。善于跑市场的黎永全，早就看出本地桂圆肉小打小闹，成不了气候，更谈不上规模发展；要搞活本地的桂圆肉加工业，只能跳出本地，走到相邻的容县、北流、平南、桂平，甚至到南宁、崇左找货源。但他几乎跑遍了广西，供应量还是跟不上。

1989年上半年，黎永全从南渡镇收芒花的商贩梁某处得到信息，说越南桂圆肉量大且价钱低，他马上同社区里的一名合作伙伴跑到中越边境的凭祥边贸市场。刚到凭祥市南站，就看见市场上有桂圆肉。听说是越南货，便来了兴趣。打听了一番价钱后，他立即放下小行李包，进行采购。

当时的越南圆肉，虽然颜色比较黑，质量比中国的产品差，但由于市场缺货，生意还是有得做。精明的黎永全当然没有错过这一绝好商机。他当时便将凭祥市场上的圆肉全部购买一空，东拼西凑首次收购了250公斤越南圆肉，回来经简单加工后，在广东市场上销售一空。首“战”告捷，获得利润1000多元。挣了“第一桶金”，黎永全等人喜出望外。后来，第二批，第三批……收购的桂圆肉数量从几百公斤，到几千公斤，到几万公斤……生意越做越“过瘾”。鼎盛时在凭祥做桂圆肉生意的马路人有近百人。

近年来，随着中越边境贸易的进一步开放，黎永全等一批马路人，更多地走出国门，深入到越南的圆肉集散地同登市、谅山市，以及东南亚一些地方，将大量桂圆果和桂圆肉原料采购回来进行深加工和销售，最多的一年仅从越南采购回来的圆肉就达5000吨。桂圆肉跨国贸易之路越走越宽。

架设信息桥梁　激活跨国市场

生意好做，商机难测。这是马路人做桂圆肉生意总结出来的经验。本来马路桂圆肉生意一路来红红火火。然而，天有不测之风云，1999年底发生了一场百年不遇的霜冻，当地许多龙眼果树都被冻死了。有些加工户认为接下来一段时间内没有生果上市了，桂圆肉价格一定会上涨，于是大家把桂圆肉都囤积起来。这使当年的桂圆肉加工业一度跌入低谷。

然而，霜冻仅在岑溪及相邻县市局部地区出现，对全国龙眼产区影响不大。加上桂圆肉市场需求减少，2000年桂圆肉价格不但没有上升反而降低。相当部分加工户把每公斤40多元买进的圆肉以低于每公斤20元的价格卖出。有些加工户血本无归，损失惨重。

面对沉痛的教训，马路农民有了新的思考。身为加工大户的黎永全认为，桂圆肉加工业成僵局，信息不通、缺乏组织是主要原因。为此，他适时提出成立一个统一的组织，在加工户与市场之间架起信息的桥梁。

这一建议得到马路镇党委和政府的大力支持。2003年，当地成立了马路桂圆肉加工流通协会，落实了机构组织、章程和办公设备等。协会为会员提供了产前、产中、产后系列服务，包括技术培训、市场信息、销售服务等，更好激活了产业发展，使马路桂圆肉跨国加工贸易重振雄风。

2003年，一名越南商人在网上看到协会的供货信息后，专门到马路镇购买了20吨桂圆肉。后来，不少外地客商都通过不同渠道来订购桂圆肉。

提高工艺水平打造物流平台

从越南拉回来的桂圆肉原料，因为原料湿度大，易变质，必须进行除湿加工才有市场竞争力。利用自然光晒干的土办法不能满足市场需求。为做好加工，黎永全率先购进两套热火干燥设备。通过热风烤干的桂圆肉不易变色，干度均匀，深得客商的青睐。这一除湿工艺全面推广后，桂圆肉产品的质量得到提升。

随着市场需求的日益增多，新的难题又摆在了马路农民的面前。桂圆肉加工季节性强，要解决季节性过剩问题，拓宽产品销售渠道，就务必抓好贮藏保鲜环节。

于是黎永全以及社区负责人徐前勇等又提议建立冷库处理加工厂。

此建议很快得到响应。2005年5月，在加工大户的集资支持和有关部门的协调下，冷藏加工厂在岑容一级路边马路辖区内落成，马路桂圆加工流通协会更名为岑溪市顺泰农产品物流有限公司。有了冷藏库区，该公司有效缓解了农产品货源供应的季节性难题，稳定了产品的市场销售。

在当地党委、政府的领导下，该公司成为地方经济发展和农民增收的一个良好平台，安排了2000多名富余劳力就业。通过扩大和发展服务网点，目前加入公司的加工厂有72家，会员的网点覆盖了梧州、桂平、南宁、凭祥等城市，以及越南等东盟国家。从2005年开始，该公司的产品通过各地渠道销售到东盟和欧美等市场。2007年，马路社区加工生产桂圆肉、桂圆干果等农产品3000多吨。仅此一项，马路社区农民人均纯收入达600元，涌现了一批年加工总收入5万元以上的农户。

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