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8大食物补肾有奇效年轻不显老、5个饮食偏方治感冒不伤身秋冬养生：换季吃栗子补肾益气少生病

男性养生：8大食物补肾有奇效年轻不显老
中医学有“以脏养脏”的说法，动物肝脏含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素，具有补肾益精的功效。
　　②虾

　　虾富含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质，而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质，因此多吃虾具有补肾、排毒的功效。
　③猪腰花

　　猪腰花的胆固醇含量较高，不适于血脂偏高的人食用，但猪腰花具有补肾气的功效，也经常被人们用于补肾的食物。
　④核桃

　　多吃核桃可增强大脑的活力，补充人体所缺的肌醇，另外和泰具有补肾固精的功能，饮食中也常作为补肾的食物之一。
　⑤鸡蛋

　　鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素，是公认的营养极其丰富的食品，多吃鸡蛋可促进人体生长，提高免疫力，也是一类延年益寿的食物。
⑥栗子

　　栗子不仅有补脾健胃的功效，更有补肾壮腰的作用，多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状。
　⑦枸杞

　　肾虚的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有补肾养肝的功效，多吃枸杞还可延年益寿，缓解长期的腰痛。

　　⑧海马

　　海马是同人参有一样的补肾功效的食物，其价值与人参有的一比，海马的食用方法是磨成粉末，用黄酒送服，坚持每天饮用，可起到补肾功效。

缓解感冒症状的小偏方：

　　1、喉痛：

　　淡盐水——将7.5克盐溶解在250毫升温水中，缓慢漱口可以缓解咽喉肿痛，每隔6～8小时漱口一次。

　　2、鼻塞：

　　葱白水——将葱白一小把或葱头(洋葱)二三个剁碎煎汤，用鼻吸热气，或将食醋烧开吸醋气，疗效都较好。
3、咳嗽：

　　玉米水——玉米1个，胡萝卜150克切成小块，荸荠8个去皮，加水1000毫升，煮25分钟左右(至玉米熟透)。待汤水温热，每日服用5～6次，每次饮200毫升。

　　雪梨白藕汁——雪梨洗净，去皮、核，白藕去节，等量切碎绞榨取汁，代茶饮用，次数不限。

　　白蜜萝卜汁——白萝卜适量，洗净去皮，切碎，以清洁布包好绞榨取汁，每取50毫升，加白蜂蜜20毫升，调均后服，1日3次。

　　贝母冰糖汁——川贝母15克研末，冰糖20克，同放碗内，加水150毫升，隔水炖煮30分钟即可，早晚各服一次。
　紫苏茶可以缓解感冒症状

　　很多人觉得中药煎水效果会更好，但紫苏叶却是个例外。由于它的药用部分主要是挥发物质，长时间熬制反而会破坏药效。所以，用开水泡着喝效果反而更好。

　　患上风寒感冒后，抓几片紫苏叶(约15克)用开水泡几分钟当茶饮，不久会感觉身上热了，然后会有微汗冒出，通常3~5天就能基本治愈。

　　不过，由于紫苏叶对肠胃有一定的刺激作用，胃肠道不好的人最好不要空腹喝。可以在饭后饮用，或喝紫苏茶之前吃几块饼干垫肚子。
　　常喝酸奶少患感冒

　　建议：每天喝3杯，每225克含154单位热量

　　酸奶不仅有牛奶的全部好处，还含有益的、能促进肠道健康的菌群。你也许会问菌群有什么用呢?它可以防止你生病。

　　研究发现，那些常喝酸奶的人比一般人更少患感冒。和牛奶一样，酸奶富含钙，不仅能促进脂肪燃烧，还会让你产生饱足感，有利于减轻体重。

　　专家建议：选购那些一周以内生产的酸奶，这样能确保那些有益的菌群是最活跃的。
　感冒不宜吃的水果：

　　1、蕃茄

　　西红柿的性味偏寒，体质虚弱或已感冒的人必须慎用，可以做成西红柿鸡蛋汤来吃。

　　2、橘子

　　橘子性寒，吃了会咳的更利害。如果感冒想吃橘子，可以将整颗橘子烤热后吃。

　　3、生梨

　　味甘、微酸，性凉。能清热生津，润燥化痰，解酒毒。但不宜在感冒期间生食，不少人误以为吃生梨也有止咳化痰的效果，还特地买很多梨子，直接削来生吃，反而使得痰更多、咳得更严重。

　　生梨属寒凉性，寒性感冒患者当然会咳得更严重，要炖过后才可以祛除寒性。
　祛感冒的食谱

　　一、紫苏薄荷粥

　　材料：紫苏6克，薄荷5克，生姜6克，大米70克。

　　制法：将紫苏、薄荷洗净切碎，与生姜一起倒入大米粥中再煮片刻，趁热服食。

　　功效：本方有散风寒、调营卫、暖胃气的作用。
二、葱豉黄酒汤

　　材料：连须葱白30克，淡豆豉15克，黄酒50克。

　　制法：先将豆豉加适量水煎煮约10分钟，再放入洗净切碎的连须葱白，继续煎煮5分钟，滤出煎液，加入黄酒，趁热服用。每日分2次服。

　　功效：解表散寒，适用于风寒型感冒。
　　三、白萝卜茶叶粥

　　材料：白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。

　　制法：将白萝卜洗净切片煮烂，加少许盐熬粥，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。

　　功效：白萝卜能够清热化痰，茶叶可以起到清肺热、理气开胃，止咳化痰之功效。
秋冬养生：换季吃栗子补肾益气少生病
霜降后，气候转凉，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。
霜降过后吃栗子补肾益气少生病

　　从中医角度来说，栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经，具有补肾强筋的功效，适用于因肾虚所致的腰膝酸软、或者中老年人腿脚无力、小便频多者。另外，生食板栗也有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。

　　栗子可炒可煮，吃法繁多。栗子除了香甜美味，还有和胃健脾的功效。现代人饮食往往过于精细，或小儿偏食等问题并不少见，栗子对于由此造成的脾虚证，有增加食欲，收涩泻泄，调理肠胃的作用。

　　但需要注意的是，栗子较甜，糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良，因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃。
细数栗子的营养

　　栗子味美，深秋时节栗子大量上市，街头巷尾飘出的糖炒栗子香味，更是勾起人们对它的香甜软糯的记忆。

　　栗子含有丰富的营养，每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。

　　栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。且富含碳水化合物，能提供较多的热量，在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷。
栗子的养生功效：

　　1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

　　2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

　　3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

　　4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子怎么吃最健康？

　　栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。南方以栗做菜，为宴席佳肴，板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓。

　　北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾细，与糯米一起煮粥，清香味鲜，同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨。
生板栗快速去皮的小妙招！

　　板栗虽然很好吃，但剥皮却非常麻烦。这里介绍一种简单、快速的剥皮方法：先将生板栗一切两瓣，加开水浸泡后用筷子搅拌几下，栗子皮就会轻松脱去。但浸泡时间吃栗子你要注意这些：

　　1、栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐。

　　2、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良或患有风湿病者不宜食用。

　　3、一次不能进食过多，否则会引起腹胀。栗子既养人、又好吃，但一次不可进食过多，患有糖尿病最好不要吃太多，以免影响血糖的稳定。

　　4、新鲜栗子容易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒。

　　5、板栗生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。不要用嘴来咬栗子壳，很伤牙齿。不宜过长，以免影响生板栗的营养成分。
7、在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，注意防止霉变。

　　8、熟栗子一次吃7个，或者10个都可以，一天两次，三次这么吃都没问题。而且最好在两餐之间把栗子当成零食吃，千万不要饭后大量的吃，这样容易长胖。栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持身材。

　　9、吃栗子要细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点一点咽下去才能起到保健效果。
推荐3款栗子养生食谱：

　　●乌鸡栗子滋补汤：

　　功效：适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。

　　材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。

　　做法：1、将乌鸡斩块放入冷水，水开后捞出。

　　2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

　　3、乌鸡炖半小时后加入板栗。

　　4、炖半小时后加入红枣和枸杞(温水浸泡一会红枣和枸杞)，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
　●栗子红薯排骨汤

　　功效：补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，通便排毒。

　　材料：栗子400克（去壳）、红薯适量，两根排骨，400克红枣，姜、水适量。

　　做法：1、排骨洗净，切块，汆水捞起待用。

　　2、栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块。红枣洗净拍扁去核。

　　3、煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
　　●板栗烧土鸡

　　材料：土鸡半只、老姜、香葱、香菜、板栗十多颗、老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。

　　做法：1、土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。

　　2、下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片，加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可。

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